mettez dans vos bacs à glaçons une fleur non traitée pensée, lavande, violette, bourrache mais aussi un fruit groseille, mûre, framboise, grain de raisin ou encore de la badiane (anis étoilé) ou tout autre selon votre imagination et le thème voulu.....

Vous pouvez aussi réaliser un bac à glaçons:

versez environ 3 cm. d'eau dans un grand saladier. Mettez-le au congélateur pendant 2 heures. Puis posez un petit saladier dans le grand mettez de l'eau et quelques fleurs entre les deux et placez-les bien droit dans le congélateur pendant une nuit. Démoulez le saladier en glace ainsi obtenu et présentez-le sur une assiette creuse avec des glaçons et des quartiers de citron!

Ce tableau, les Glaçons, conservé au musée de Shelburne dans le Vermont est un grand format (97x150cm) qu'il réalise en mars d'après une étude plus petite faite en janvier, également nommée les Glaçons, qui se trouve aujourd'hui au musée d'Orsay à Paris. Il veut exposer les grands Glaçons au Salon de 1880. Hélas, la toile est refusée.
Si elle ne plaît pas au jury du Salon, elle fait pourtant beaucoup d'effet à l'un des amateurs de Monet, M. Georges Charpentier, dont le nom nous est familier en raison du portrait que Monet a fait de sa femme. C'est elle justement qui va lui acheter la toile.

le jambes et les bras: du fenouil cuit à la vapeur

jupe et corsage: de la salade

ceinture et pieds: tomates coupées en quartier

collier et poitrine: lamelles de poivrons cuits et marinés dans de l'huile d'olive

décor de la jupe: des piments langue d'oiseau marinés dans du vinaigre

la tête: une rondelle de citron

les yeux et la bouche: des câpres

les cheveux: des feuilles de persil

lave 16 belles fraises garriguettes, équeutte-les, séchez-les dans du papier absorbant et découpe-les en lamelles. Ecrase grossièrement 8 macarons aux amandes. Ajoute 1 c.a.c. de miel dans la valeur d'un mug de chantilly. Fais ramollir 2 feuilles de gélatines dans une assiette d'eau froide. Essore-les bien entre tes doigts. Ajoute-les à la chantilly et mélange bien. Mets un peu de chantilly au fond de chaque verrine, puis une couche de lamelles de fraises, puis la poudre de macarons, puis de nouveau de la chantilly, des fraises et des macarons. Mets les verrines dans le réfrigérateur.

Au moment de servir décore les verrines d'une amande entière et d'une petite fleur.

et bravo

Voici l'étape finale qui va récompenser tous vos efforts!

(voir étape 2 et étape 1)

disposer au fond d'un pot ou d'une coupe de la pâte d'amande. Placer l'ombelle de sureau, les pétales de roses, les fleurs d'acacia préalablement confits.
Offrez et dégustez

 en idée de cadeau je vous propose également la voile tableau à manger

Les pétales maison ont bien meilleur aspect que ceux que l'on achète dans le commerce. On utilise parfois des blancs d'oeufs au lieu de la gomme arabique qui se vend dans les pharmacies et chez les confiseurs, mais je trouve que cette dernière est plus facile à appliquer sur des pétales fragiles et se conserve mieux. Les autres pétales ou feuillages comestibles, comme les feuilles de menthe, peuvent être préparés de la même façon pour décorer des desserts, des gâteaux et des confiseries.

Vous aurez besoin de 6 belles roses parfumées, 1 c.a.c. de gomme arabique, environ 3 c.a.c. d'eau de rose, de sucre en poudre et d'un pinceau. Effeuillez les pétales de rose et supprimez avec soin les éperons blancs. Faites fondre la gomme arabique dans l'eau de rose. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez délicatement 3 à 4 pétales à la fois avec la solution de gomme arabique. Saupoudrez-les entièrement de sucre. Déposez les pétales sur une grille garnie d'une feuille d'aluminium ménager dans un endroit chaud, sec et dégagé. retournez-les soigneusement pour les faire sécher. Rangez-les sur du papier de soie ou du papier absorbant dans un emballage hermétique. Ils se conservent au moins un an.

Réalisez cette étape puis nous confectionnerons notre surprise pour la Fête des Mères prévoyez pour demain de la pâte d'amande . Il existe des pains 3 couleurs (vert, rose, blanc)

cueillez des roses non traitées et très parfumées pour demain je vous prépare une surprise à réaliser pour la

Fête des Mères

 Il vous faudra aussi de la gomme arabique que vous trouvez en pharmacie et de l'eau de rose.

à demain...

la mer c'est du fenouil cuit dans de l'eau salée et mixé.

Le ciel c'est une sauce aurore (mayonnaise mélangée avec du ketchup)

le phare ce sont des oeufs de lump et des morceaux de surimi

la coque des voiliers ce sont des crevettes décortiquées, macérées dans du jus de citron, de l'ail haché, sel, poivre et huile d'olive, puis cuites rapidement à la poêle

les mâts ce sont des tiges de fenouil cuites à l'eau salée

les voiles sont des navets blancs macérés dans du vinaigre blanc puis cuits à l'eau.

sympa original et bon

Bien laver les fraises (1 barquette), les essuyer. Faire fondre 1 plaque de chocolat blanc avec un peu d'eau au fond. passer une premier couche sur la fraise. Faire fondre 1 plaque de chocolat noir, faites le V sur la fraise. Puis avec une poche à douille dessinez les yeux et le nez la bouche

. Vous pouvez garder les queues ou les remplacer par de la pâte d'amande verte pour les cheveux.Laisser sécher sur du papier sulfurisé. et surprenez vos invités!

Une façon originale et amusante de servir les fraises (mi-dessert, mi-bonbons) NdR

Faire tremper la valeur de 250 gr. de pain dur dans de l'eau. D'autre part, faire gonfler une bonne poignée de raisins secs dans de la fleur d'oranger (ou du rhum!). Une fois le pain ramolli, exprimer l'eau en surplus, ajouter 2 oeufs, 5 c.a.s. de sucre, 1 sachet de levure. Mélanger, écraser à la fourchette. Ajouter les raisins avec leur jus,et 2 c.a.s. de sirop de menthe (ou autre selon le parfum et la couleur désiré). Mélanger. Cuire pendant 40 mn à 160°. Déguster

Dessert surprenant, savoureux, et tellement ludique (enfin un gâteau en couleur qui peut beaucoup plaire aux enfants) Bravo! NdR