Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez l'oignon.
Dans une marmite, faites chauffer l'huile. Quand l'huile est chaude, faîtes colorer la viande. Ajoutez la moutarde, l'oignon, le sel, le poivre et l'ail hâchée. Laissez cuire 5 mn puis ajoutez 1,5 l. d'eau, couvrez et laissez mijoter 1 h.
Lavez le riz et mettez-le à cuire dans le bouillon avec la viande.
Servez ce plat bien chaud accompagné de piment.
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
