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pour le concours des goûters de petites filles de Elle Adore
bonbonnières de pommes et de poires
TOUT SE MANGE !
couper 1 pomme en petits dés. La cuire dans une casserole avec un fond d'eau avec 1 c.a.s. de raisins secs, 1 pincée de cannelle, 1/4 de jus de citron, 2 c.a.s. de sucre en poudre.
couper 1 poir en petits dés. La cuire dans une casserole avec un fond d'eau 1 figue sèche coupée en petits morceaux, 1 c.a.c. d'eau de fleurs d'oranger et 2 c.a.s. de sucre en poudre.
colorer 1 feuille de brick avec du colorant alimentaire ou du sirop de menthe ou de grenadine. La couper en quatre. Y disposer 1 c.a.s. de compotée de pommes ou de poires. Fermer la bonbonnière en tournant légèrement (attention à ne pas la casser!). Plonger les une par une 45 seconde dans de l'huile bouillante. Déposer sur du papier absorbant. Nouer à l'aide de ruban de bonbon. Parsemer de confettis multicolores de pâtisserie. Ecrire le prénom de votre enfant ( ou de la personne) avec du lait concentré nestlé.
Servir avec un jus d'orange bien frais
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cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
