Synonymes : latin : boletus tesselatus, boletus nigrescens
Chapeau : de 7 à 13 cm, hémisphérique puis convexe à marge excédante et légèrement sinueuse, bosselé, velouté devenant souvent luisant, de couleur jaune devenant jaune cannelle puis brunissant et se craquelant en vieillissant
Lames : néant : tubes échancrés de couleur jaune citron devenant jaunâtre à gris jaunâtre sale
Anneau : néant
Pied : massif et ferme, typiquement fusiforme (effilé au sommet et à la base), d'abord blanc à jaune citron puis pâlissant, finement squamuleux de jaunâtre puis de brunâtre avec l'âge
Exhalaison : faiblement fongique
Période de cueillette : à partir du milieu de l'été et jusqu'à la fin de l'automne
Biotopes : bois de feuillus, appréciant particulièrement la couverture des chênes
Confusions : peu probable
Famille : boletacées
Nom scientifique : leccinum crocipodium
La chair, de couleur blanchâtre à crème, rosit puis noircit rapidement à la coupe et les tubes deviennent brunâtres au toucher. Ce champignon assez peu courant se développe plus volontiers sur des sols argilo-calcaires ou sablonneux. C'est un bon comestible que certains n'apprécient pas car mangeant avec les yeux : la chair noircissante à la coupe en effraie plus d'un ...
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cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
