Mettez un beau bouquet d'ombelles de sureau dans une bouteille ou un bocal propre et sec. Recouvrez d'1 litre de vinaigre de vin blanc, fermez hermétiquement. Laissez macérer dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pendant au moins un mois. Passez le vinaigre au tamis en crin garni de mousseline, puis versez-le dans une bouteille propre et sèche. Fermez hermétiquement. Rangez à l'abri de la lumière.
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Donatien Quartieri
Atelier Galerie - Tourrettes sur Loup
Expressionisme abstrait
Tableau sur toile 70 x 100 cm. Huile sur toile.
« Bouteilles bleues »
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cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
