et oui messieurs, ne prenez pas le maquis aujourd'hui .... en cuisine pour madame!
préparez la marinade: versez 1/2 verre de vin blanc sec dans un grand plat creux, ajoutez 2 c.a.s. de miel liquide, des fleurs ,de thym et de lavande, poivrez avec du poivre aux cinq baies, et versez en filet 4 c.a.s. d'huile d'olive. Déposez 12 côtelletes d'agneau dans la marinade. Couvrez le plat de film étirable et laissez reposer pendant 1 heure au frais.
Pendant ce temps-là préparez le barbecue et faites ensuite cuire les côtelettes sur la grille pendant 5 à 10 mn. en surveillant la cuisson et en les retournant à mi-cuisson. Salez au dernier moment avec de la fleur de sel afin que la viande reste bien tendre et savoureuse.
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
Mes recettes sont pour 4 pers les ingredients apparaissent en caractères GRAS. N'hésitez pas à utiliser mon INDEX que vous trouverez dans le BEST OF et à télécharger nos RECETTES ENREGISTREES en musique (NOUVEAU CONCEPT EXCLUSIF)dans le BEST OF
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
