INEDIT!
et oui nous pouvons les fabriquer nous même !
Pilez 500 gr. de sucre avec 500 gr. d'amandes. Passez le tout au tamis bien fin. Remettez dans le mortier. Travaillez avec quelques cuillerées de sirop d'abricots ou autre. Dans une casserole desséchez ensuite sur le feu. Etalez cette pâte sur du papier sulfurisé posé sur du marbre. Nappez avec du glaçage royal, découpez des formes ovales et faites cuire au four quelques minutes seulement. |