préchauffez le four à 180° Placez 5 tiges de rhubarbe émincées avec 2 c.a.s. d'eau et 65 gr. de suce de canne dans une casserole et faites cuire 5 mn. Pendant ce temp préparez la pâte. Mélangez 175 gr. de farine avec 100 gr. de beure doux juq'à ce qe la pâte s'émiette, puisajoutez 60 gr. de sucre et mélangez. versez la rhubarbe cuite dans un plat allant au four, émiettez la pâte par-dessus et faitesdorer au four.
La rhubarbe est utlisée en médecine chinoise et est un puissant anti-infectieux.
maman
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cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
