Ah! les dindes il y en a partout et ça ne vaut pas cher !

Il y a en plus de nombreuses façons de les préparer, on peut les manger à toutes les sauces ...

prendre 1 escalope de dinde fine par personne, les faire revenir dans un peu de beurrre + huile, salez-les et poivrez-les. Quand elles sont dorées, les déposer dans un plat allant au four. Ajouter 1 tranche fine de fromage fondu (comme celui que vous utilisez pour fabriquer des croque-monsieur) et envellopez d'une tranche de jambon cru. Passez au four chaud 5 mn. Servez accompagné de pâtes, quelques feuilles de menthe et un peu de citron.

La dinde est un oiseau de basse-cour élevé pour sa chair. En Mésoamérique, elle était un des seuls animaux élevés par les peuples indigènes pendant des milliers d'années. Les Européens la connaissent par les premiers colons espagnols qui la ramenèrent d'Amérique du Nord (Mexique) en Europe au début du 17°siècle. La dinde glougloute. Elle était domestiquée depuis plus de 1000 ans par les Mexicains, elle est connue depuis comme Guajolote, du nahuatl Huexōlōtl et elle représente une part importante de la gastronomie mexicaine.

De récentes recherches ont démontré que la dinde descend d'une petite espèce de dinosaure, probablement le Caudipteryx.

Le mâle porte le nom de dindon et le petit porte le nom de dindonneau.