CONTEÀ Jean Périer(1).
Était une fois un pauvre homme
Qui n'avait jamais bu de vin.
« Allons donc ! » direz-vous. C'est comme J'ai l'honneur... C'est bizarre ! Enfin,Il vivait quand même, il faut croire...
Bien que ce soit mourir un peu,
À mon avis – de ne pas boire
De ce joli Vin du Bon Dieu.
Or, un jour, disent les chroniques,
Son roi, vrai roi d'Eldorado,
Fit dans les fontaines publiques
Couler du pinard au lieu d'eau ;
En jurant sur son diadème,
Que celui qui n'en boirait pas,
Jusque y compris le plus abstème (2), Serait pendu la tête en bas.
Il but donc du vin, le bonhomme,
Comme tout le monde. Et voilà
Qu'en son pâle sang de pauvre homme
Le rouge nectar circula. (1) Chanteur français, né à Paris en 1869, il s'est distingué dans l'opérette
et l'opéra-comique.
(2) Qui ne boit pas de vin. Il but un verre, un second verre,
Et que d'autres !... bien entendu.
Songez qu'il avait fort à faire
Pour rattraper le temps perdu
Si bien qu'au fur et à mesure
Qu'il buvait, il rajeunissait ;
Et, comme l'histoire l'assure,
La sagesse alors lui poussait.
« Oui, tu es une eau de Jouvence,
Ô vin ! Étais-je assez niais –
Disait-il – hélas ! quand je pense
Qu'hier encor je te niais !
« C'est toi la boisson merveilleuse
Entre toutes. J'ajoute que
Tu m'es cent fois plus précieuse
Que mon bras gauche, N. de D... ! »
Et, pris d'une folie amère
Avant qu'on pût l'en empêcher
À l'aide d'un couteau sommaire,
Ce « pied » courut son bras trancher.
Zèle intempestif, on veut croire.
Le bras gauche étant indiqué,
Quand ce ne serait que pour boire,
Lorsque le droit est fatigué.
extrait de
Raoul PONCHONde l'Académie Goncourt
Préface deJean-François BAZIN
SPiRiLèGE
Florilège de poèmes sur le vin
http://www.capaxios-editions.com/ponchon.pdf
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cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
