déposez votre pintade vidée dans un plat allant au four arrosez-la avec 2 verres de vin blanc et autant d'eau de source. Détaillez en rondelles 2 courgettes, ajoutez 10 petites pommes de terre type rate épluchées et 2 tomates coupées en quartiers. Salez, poivrez, pimentez selon votre goût, ajoutez 1 feuille de laurier sauce. Mettez au four à 75° et laissez cuire pendant 5 heures en retournant la pintade de temps en temps. Elle est cuite lorsque la peau prend une belle couleur dorée.
Dégustez cette pintade très tendre et absolument pas sèche
Bon appétit ! | 
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
