- du persil pour la décoration - sel et poivre 3 cuillères à soupe de moutarde 2 gousses d'ail 1 citron 1 gros oignon 400g de thon 1 taro Peler et découper le taro en tranches de 2cm d'épaisseur- Faire cuire le taro dans de l'eau salée pendant environ 30mn- Faire cuire à part le poisson au court bouillon avec la moitié de l'oignon (saler et poivrer)- Emietter le thon et ajouter le reste de l'oignon et l'ail découpés- Préparer une vinaigrette : mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le jus de citron et ajouter l'huile en remuant.- Mélanger la vinaigrette et le thon- Dresser un plat et servir | 
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
