Battre énergiquement 2 oeufs avec 160 gr. de sucre dans un cul de poule. Ajouter 20cl de crème fraîche épaisse, puis 150 gr. de farine mélangée avec 1 sachet de levure puis 150 gr. de beurre fondu puis 50gr. de noisettes en poudre, 50 gr. d'amande en poudre et 50 gr. d'amandes effilées. Bien mélanger à chaque étape. Verser dans le moule à cake beurré et fariné (pour un démoulage facile). Parsemer de quelques amande effilées. Cuire 40 mn. à 160°. Attendre un peu avant de démouler pour ne pas le briser. Bon appétit! | 
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
