Faire tremper la valeur de 250 gr. de pain dur dans de l'eau. D'autre part, faire gonfler une bonne poignée de raisins secs dans de la fleur d'oranger (ou du rhum!). Une fois le pain ramolli, exprimer l'eau en surplus, ajouter 2 oeufs, 5 c.a.s. de sucre, 1 sachet de levure. Mélanger, écraser à la fourchette. Ajouter les raisins avec leur jus,et 2 c.a.s. de sirop de menthe (ou autre selon le parfum et la couleur désiré). Mélanger. Cuire pendant 40 mn à 160°. Déguster
Dessert surprenant, savoureux, et tellement ludique (enfin un gâteau en couleur qui peut beaucoup plaire aux enfants) Bravo! NdR | 
cuisiner est un jeu pour moi, une expression artistique, un perpétuel renouvellement. C'est aussi un moyen de voyager et de se cultiver, d'apprendre. J'ai eu la joie d'être nominée Chef d'1 jour par la chaîne CUISINE TV et ai réalisé mon gâteau soufflé à la fleur d'acacia chez les frères POURCEL aux Jardin des sens à Montpellier, ai eu ma recette des rougets farcis aux herbes publiée par France-Loisirs dans "Notre Grand Livre de Cuisine" et grâce à mon blog MANGER C'EST FOU! je peux partager ma passion et mes astuces avec vous. Ai obtenu le label CUISINEAZ
